頭、殻つきの甘エビを実家から貰った。 美味しい甘エビだった。 頭が立派だったので乾煎りして出汁を取る。 残った殻をどうやら煎餅にできるらしい。 いろんなレシピを見ると、どれも最終的にレンジでカラカラにする方法だ。 でも昔電子レンジでハーブを乾燥…

夏日が増えてきた。 昨日のお昼も外から帰ってきてとても暑くて。 アイスを買ってくれば良かったと夫と後悔していて、ふと思い出したかき氷機。 3年前に買って使ったきり、昨年は一度も出番がなかったのだった。 シロップが無いけれどジャムは沢山ある。 調…